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FROM'MIR, lettre d'information n°4Le 17/01/2018 |
From'mir est un projet dédié à l'étude de la fromageabilité des laits destinés aux fabrications traditionnelles franc-comtoises. Ce projet de recherche en race Montbéliarde travaille à développer des outils de prédiction et de conseils pour les transformations fromagères traditionnelles franc-comtoises.
From'mir est piloté par le Conseil en Elevage 25/90 avec l'institut de l'élevage. Il regroupe 14 partenaires dont Umotest pour le volet génétique.
Retrouvez la lettre d'information n°4 de FROM'MIR en cliquant sur l'image.
